Ricordo meraviglioso di un viaggio a Parigi...di una dolcissima merenda lungo la Senna, dove il mondo intero è scomparso dopo aver assaggiato queste piccole delizie...
Un matrimonio felice tra ricotta e frutti di bosco, sono i dolci delle favole, dei sogni dei bimbi.
Teneri da vedere e da mangiare.
Vi svelo il segreto degli gnomi del bosco, che tutti i giorni, creano queste delizie...
Ingredienti:
100 gr di ricotta vaccina fresca bio
1 cucchiaino di farina
1/2 bicchierino di ottimo vino passito
1 uovo
un pizzico di lievito per dolci
more e lamponi freschi q.b.
Stendere la pasta frolla nelle forme per tartellette.
Dosare questo preparato, in ogni tartelletta e porvi sopra un frutto di bosco.
Attenzione, perché finiscono velocemente!