Questo è stato un piccolo esperimento fatto, in effetti, per far fuori un pò di frutta secca e pasta sfoglia :-) e devo dire che, come al solito, gli esperimenti fuori programma sono sempre i più soddisfacenti :-)
INGREDIENTI
Pasta sfoglia (io l'ho fatta con questa perchè mi era avanzatam ma sicuramente la frolla, in quanto più corposa, si sposa meglio a questa ricetta
marmellata
frutta secca tutta quella che avete (pistacchi, mandorle, noccioline ecc. io ho messo pure i pinoli interi
miele
Tostare la frutta secca in un padellino e, una volta raffreddata pestarla un pò. Tostare pure i pinoli e lasciarli interi In un altro pentolino mettere il miele e un pò di acqua e far bollire un pò
Aggiungere la frutta secca pestata grossolanamente e i pinoli e mescolare un pò. Mettere la pasta in dei pirottini di carta e coprire con uno strato di marmellata (io ho usato quella di fragole )
Finire con il composto di frutta secca
Infornare a 180° fino a che non si saranno colorati magari un pò meno dei miei :-) )