Farina, bicarbonato, strutto, sale e acqua. Pronti per impasticciarsi le mani, per lasciare impronte bianche sul grembiulino ed impastare, sfidando gli amici con la ricetta più buona. Se la piadina è la prelibatezza della Riviera Romagnola più conosciuta del mondo, nei Ricci Hotels di Cesenatico (FC)– dove la tradizione gastronomica incontra i prodotti freschi di campagna – anche i bambini possono imparare a farla. Divertendosi, ovvio.
Dopo essersi sbizzarriti in spiaggia o nei mini club di cui sono dotate le strutture (l’acqua in riva è bassa e ci sono spiagge private attrezzate per i bimbi), dove ad attendere i piccoli con nuove storie ed avventure ogni giorno c’è la mascotte Marino granchio Bagnino, i piccoli vacanzieri vanno a scuola di “Baby Piadina”, giocando con impasti e farciture e dando libero sfogo alla propria creatività.
D’altronde a Cesenatico di piadine se ne trovano di tutti i tipi ed è golosamente consigliato addentarne una, scegliendo gli ingredienti che si preferiscono, dopo un tuffo al mare o in piscina.
Uno dei piatti tipici è la piadina con il pesce azzurro, buona anche per i bimbi perché ricca di elementi nutritivi.
Ma le varianti sembrano essere infinite, dalla classica con stracchino, crudo e rucola, alle più stravaganti con salse “profumose” ai funghi o verdure grigliate o magari con un po’ di piccante. A guidare i mini-cuochi ci sono gli chef dell’Hotel Valverde, Hotel Sport e Hotel Nettuno, che preparano specialità del territorio, accingendo ai prodotti del Podere “La Fattoria”, poco distante dalla città allungata sul mare, in cui nasce un delicato olio extravergine d’oliva, il vino del territorio del sangiovese e i formaggi di fossa, squacquerone e pecorino, da assaporare con la dolcezza del miele.
Gli hotels sono dotati di ristoranti, anche con vista mare (Hotel Nettuno), e lasciano scegliere tra piatti a base di carne o pesce, allestendo poi buffet di verdure e antipasti, o preparando menu speciali per i bimbi, per chi vuole mantenere la linea e per chi non può mangiare glutine.
La vacanza nei Ricci Hotels, compreso di corso di Baby Piadina è da 50 euro a persona.
Per Informazioni: Ricci Hotels – Family Resort CesenaticoVia Pitagora 5, 47042 Cesenatico (Fc) Tel.: +39 0547-87102 Fax: +39 0547-87500 Numero verde 800 014 040Email: info@riccihotels.itSito web: www.riccihotels.it