INGREDIENTI - 40 g di BURRO
- 200 g di FARINA
- 1 bustina di LIEVITO
- 1 LIMONE grattugiato
- 80 g di OLIO di SEMI
- 1/2 cucchiaino di SALE
- 2 UOVA
- 1 bustina di VANILLINA
- 400 ml di YOGURT BIANCO (muller)
- 130 g di zucchero a VELO
- GOCCE DI CIOCCOLATO a piacere
Mettete a fondere il burro. In un recipiente mettete lo zucchero a velo setacciato e l'olio, mescolate. Unire lo yogurt, le uova e il burro fuso e sbattete. Aggiungere la vanillina, la farina a cucchiaiate, il sale, il limone ed il lievito. Mettete a riposare il composto nel forno tiepido (così risulterà poi cremoso) per almeno un ora e mezza... Trascorso il tempo riempite degli stampini da plumcake imburrati per 3/4 della loro capienza. Se volete aggiungete delle gocce di cioccolato sopra. Infornare a 200° per 20 minuti.