Dolce Betulla permette di cucinare o dolcificare come lo zucchero classico ma ha il 40% in meno di calorie: un sogno diventato realtà!
Personalmente lo uso per una questione di linea, ma per il suo basso indice glicemico è un'ottima soluzione anche per le persone diabetiche... e poi contribuisce a mantenere i denti sani!
Dolce Betulla ha una consistenza granulosa (identica a quella dello zucchero) ed è adatto per preparare qualsiasi ricetta. Come lo zucchero non alterarne il gusto dei cibi ma li rende semplicemente goduriosi...
Ed è proprio lo xilitolo l'ingrediente base dei miei biscottini a forma di zucca: una piccola chicca da gustare tra chiacchiere e risate con le amiche.
Ingredienti:1 uovo30 g xilitolo Dolce Betulla180 g carote20 g mandorle40 g farina di coccoSucco di limone
Iniziate a lavorare l'uovo con il succo di limine e la Dolce Betulla.
Aggiungete la farina di cocco e le carote frullate.
Amalgamate ben bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Non preoccupatevi se l'impasto ottenuto è "sbricioloso", proprio questa sua consistenza è la certezza che manterrà la forma in cottura.
Create delle palline grandi quanto una noce.
Inserite una mandorla tagliata a metà e schiacciate delicatamente.
Continuate a dare la forma di zucca con le dita sulla carta da forno. Utilizzate uno stuzzicadenti per i particolari.
In forno per 30 minuti a 180 gradi e le mini zucche sono pronte!
Spettacolari... e soprattutto buonissime: una tira l'altra.
La regola è: tutte le volte che vorreste usare lo zucchero sostituite con lo xilitolo! E per cimentarvi in cucina con Bolce Betulla non dimenticate di scaricare gratuitamente il ricettario presente sul sito aziendale: http://dolcebetulla.it/libro/
Dolce Betulla: un solo prodotto tanti benefici per grandi e piccini.
Per maggiori informazioni: http://dolcebetulla.it/