- 2 uova (da 60 g) - 100 g di zucchero - 100 g di farina tipo 00 - 25 g di cacao amaro in polvere - 80 g di burro morbido + q.b. imburrare per - 1 cucchiaino di lievito in polvere vanigliato - 20 g di gocce di cioccolato fondente - 40 g di arancia candita a cubetti - 1000 g di acqua per la cottura a Varoma - 1 dose di salsa di cioccolato come da ricetta del Libro Base "lo e il mio Bimby" Accessori utili: 5 stampini in alluminio monoporzione, carta alluminio
Esecuzione 1. Mettere nel boccale uova, zucchero, farina, cacao e burro a pezzi mescolare: 30 sec./vel. 5. 2. Aggiungere il lievito in polvere e mescolare: 20 sec ./antiorario/vel. 4. 3. Unire poi le gocce di cioccolato e i canditi e amalgamare: 30 sec ./Antiorario/vel. 3. 4. Imburrare 5 stampini monoporzione in alluminio e versarvi l'impasto avendo cura di riempirli per circa due terzi, in modo da lasciar spazio per crescere in cottura. 5. Coprirli uno a uno con carta alluminio. 6. Riempire il boccale con l'acqua. Posizionare gli stampini nel recipiente del Varoma, chiudere con il coperchio e cuocere: 45 min./Varoma/vel. 2. 7. Sformare i pudding su un piatto e decorarli con una spruzzata di zucchero a velo e la salsa al cioccolato.
Tratto dal libro Bimby "Dolci al cucchiaio" FONTE: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=428438337203852&set=a.180546775326344.35439.180542258660129&type=1&theater