MIX di CEREALI IN INSALATA

Salve a tutti!! Pensando all'estate che "dovrebbe" arrivare a breve oggi vi propongo un'insalata di cereali!! Il mix lo potete scegliere come più vi piace ovviamente, e anche tutto ciò che volete inserire per arricchire la vostra insalata.... La mia è solo un'idea!!!
MIX di CEREALI IN INSALATA

INGREDIENTI:
MIX DI CEREALI
(il mio era così: riso, grano saraceno e miglio)
POMODORI FRESCHI
CETRIOLI
MAIS
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
ORIGANO
SALE
PROCEDIMENTO:
Lessate per tempo i cereali in modo da avere tempo a sufficienza per farli raffreddare.

Nel frattempo tagliamo i pomodori a tocchetti e condiamoli con olio extravergine, sale e origano così da farli insaporire.

Tagliamo a tocchetti anche i cetrioli.

Quando i cereali si saranno ben raffreddati uniamo tutti gli ingredienti e aggiustiamo il condimento. Lasciamoli insaporire tutti insieme ancora un po' prima di servire.

Impiattate e buon appetito!!


Alla prossima settimana, Melisa