Montalbano Gusto Party-Bruschette di polenta

Buon inizio di settimana, qui decisamente con clima primaverile!Oggi una proposta culinaria davvero veloce per una serata tra amici o come aperitivo da preparare in pochi minuti

BRUSCHETTE DI POLENTA

Il piatto è davvero facile da realizzare perchè in vista di una cena programmata si puo' preparare la polenta il giorno prima e lasciarla in frigo pronta per essere cucinata all'ultimo momento.

Infatti dopo aver cotto con il metodo classico la polenta basta stenderla tra due fogli di carta forno aiutandoci con una leggera pressione del mattarello

Dopo aver lasciato raffreddare in frigo è possibile utilizzarla come dicevo il giorno dopo oppure trascorsa almeno 1 ora dal raffreddamento.A questo punto tagliare a quadrotti la polenta e friggerla leggermente in padello con olio e.v.o.

A questo punto condirle è un attimo se si hanno a portata di mano 

LE BRUSCHETTE MONTALBANO GUSTO PARTYUna serie di salse tipiche della tradizione mediterranea a base di verdure profumate. Semplicità e genuinità sono il loro punto di forza, per improvvisare in poco tempo ricette semplici ma gustose.Frutto dei prodotti genuini della meravigliosa terra Toscana e dell'azienda La Toscana nel mondo, i prodotti alimentari tradizionali, semplici e gustosi, con i prodotti Montalbano sei sempre pronto per il tuo Party!

Per le mie bruschette di polenta ho usato tre delizie 

BRUSCHETTA AL RADICCHIO, BRUSCHETTA ALLE CIPOLLE e BRUSCHETTA AI FUNGHI

una spolverata di pepe Grani del Paradiso Cannamela ed una spolverata di Gruyere con grattugia Microplane.

Abbinate ad una buona birra artigianale come la miaCOLLESI BIONDA EGO