INGREDIENTI
1/2lt. di latte
150gr. di zucchero
5 tuorli + 2 uova
200gr. di cioccolato fondente
panna montata
gocce e trucioli di cioccolato
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PROCEDIMENTO
- Bollite il latte con lo zucchero. Sbattete i tuorli e le uova intere, incorporandovi a filo il cioccolato fuso e il latte.
- Versate il tutto in uno stampo da budino e cuocete in forno a bagnomaria a 180°C per 1 ora.
- Fate raffreddare e tenete in frigorifero per 5-6 ore.
- Sformate il budino e guarnitelo con ciuffetti di panna montata e gocce e trucioli di cioccolato.