Mormora alle patate

La mormora è  diffusa in tutto il Mediterraneo; è un pesce molto gustoso con carni sode e particolarmente pregiate.

Mormora alle patate

Ingredienti:
1 mormora
1 spicchio di aglio
1 cipolla
1 ciuffo di prezzemolo
sale
300 grammi di patate
olio extra vergine d’oliva