eccola qui una semplice e veloce mousse al cioccolato…. ma tanto gustosa ottima dopo cena… =)
ingredienti
350 g panna fresca (io ho usato quella vegetale già zuccherata)
170 g di cioccolatato fondente
procedimento
montare la panna e lasciarla morbida non troppo montata.. mettiamo da parte e sciogliamo il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.. a 50 C (io l ho sciolto nel bimby per chi c’è l’ha) a questo punto aggiungere un pò di panna al cioccolato e incorporarla finche non risulata bella liscia e lucida ora versiamo tutto nella panna rimanente e mescoliamo dal alto verso il basso con una spatola finche il composto non risulterà bello omogeneo!!!mettete la mousse nella sac a poche con becuccio a stella e riempite delle copette questa dose e per 6 persone ma se vi interessa si può aumentare o diminuire le dosi.. per piu persone o solo anche per due!!!