Ingredienti:
125 g latte
187g cioccolata gianduia al latte
4g gelatina in fogli
250 g di panna
Preparazione:
Mettere in acqua fredda i fogli di gelatina per 10 minuti.
Strizzare la gelatina e metterla nel latte. Portare quasi ad ebollizione il latte girandolo
Fondere il cioccolato ed unirlo al latte.
Montate la panna e non appena la crema di latte è fredda, amalgamare i due composti.
Versate nello stampino e riponete in frigo per 3 ore.