INGREDIENTI
400gr. di confettura di marroni
150gr. di panna da montare
1 tuorlo
8 meringhette
4 marron glacé
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PROCEDIMENTO
- Montate la panna con una frusta o con uno sbattitore elettrico.
- Versate la confettura di marroni in una ciotola, unitevi il tuorlo e mescolatelo bene. Incorporate alla confettura anche la panna montata, mescolandola con molta delicatezza per evitare di smontarla.
- Suddividete il preparato tra 4 ciotoline o coppette da porzione.
- Guarnite il centro di ognuna con un marron glacé. Completate con due meringhette per ogni coppa.
- Tenete in fresco fino al momento di servire.