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INGREDIENTI: 250 gr di ricotta vaccina, 200 gr di panna fresca, 100 gr di zucchero semolato, 40 gr di gocce di cioccolato, semini di vaniglia.
PROCEDIMENTO: Montate in una terrina la panna; in un'altra terrina,mescolate insieme con un cucchiaio la ricotta,lo zucchero,le gocce di cioccolato e la vaniglia,unite poi delicatamente la panna montata,mescolando dal basso verso l'alto con una spatola. Utile per comporre dolci al cucchiaio,e per farcire torte e bignè.
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17 Ottobre 2012