Magazine Cucina

|⇨ Mozzarelle ripiene

Da Piac3r
Mozzarelle ripiene

Le deliziose Mozzarelle ripiene sono un ghiottissimo e squisito secondo piatto che abbiamo selezionato per voi per concludere la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.


La ricetta che stiamo per proporvi è un classico primo piatto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. Le invitanti Mozzarelle ripiene, risulteranno estremamente facili da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, li si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare le Mozzarelle ripiene.

Ingredienti per 4 persone:

– 400 g di mozzarella di bufala, due mozzarelle da circa 200 g ciascuna
– 8 pomodorini, datterino, lavati e tagliati a metà
– 1 cucchiaio di capperi sotto sale, sciacquati ed asciugati
– 80 g di fiocchi di latte
– 8 foglie di basilico fresco, spezzettate con le mani

Procedimento:

Tagliare a metà le mozzarelle, incidere la polpa con un coltellino e scavarla delicatamente con un cucchiaino. Mettere nel boccale la polpa di mozzarella, i pomodorini ed i capperi e tritare grossolanamente: 5 sec./vel. 4. Aggiungere i fiocchi di latte, il basilico, amalgamare: 10 sec./vel. 2. Riempire le mozzarelle scavate con questo composto e riporre nel frigorifero per circa 20 minuti prima di servire.


Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

Magazines