Magazine Ecologia e Ambiente

Mr. Asparago

Creato il 09 maggio 2017 da Ely_e_fabi

Mr. Asparago
In queste settimane nei negozi di frutta e verdura, nei supermercati e nei mercati il protagonista è l’asparago.

Non tutti sanno che esistono diversi tipi di Asparago: viola, bianco, selvatico, verde. Queste sono le più famose.

L’asparago ha effetti diuretici ed è usato in cucina dopo averlo lessato in acqua e sale.

In cucina ci possiamo sbizzarrire: risotto, flan, torta salata, fritti in olio e aglio, vellutata o con la fonduta.

Di seguito vi voglio segnalare due ricette presentate nella trasmissione Detto Fatto dagli chef Fabio Pisani e Alessandro Negrini.

Mr. Asparago



Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog