Muffin ai salumi

RICETTA DI: ALESSANDRA CONTARINO Ingredienti:  1 yogurt, 1 bicchiere di parmigiano, 1 bicchiere e 1/2 di farina, un pizzico di sale, lievito istantaneo, mezzo bicchiere di olio di semi, 2 uova, 50 g di formaggio tipo emmental/provola, 70 g di salumi che preferite, io li ho fatti 2 salame, 2 speck e altri con pancetta.
Procedimento mischiare prima gli ingredienti secchi e poi i liquidi e trasferire negli stampi. Cuocere x 20 min a 180º in forno già caldo.