Quando a casa scarseggiano i biscotti della colazione, si deve correre ai ripari!! Il mio ometto ama mangiucchiarsi sempre qualcosina durante il giorno, e mi ritengo fortunatissima del fatto che privilegia frutta e verdura, ma ogni tanto un regalino se lo merita pure lui:) Cosi oggi ho deciso di preparare questi muffin ottimi per colazione e merenda! In più si fanno velocissimamente e si sporca pochissimo:) Come misurino ho utilizzato il vasetto di yogurt:)
Ingredienti per 12 muffin:
1 vasetto di yogurt alla banana
2 cucchiai di Cremanovi
1 uovo
2/3 di vasetto con zucchero
1 vasetto di farina
1/2 bustina lievito
Unite tutti gli ingredienti in una terrina e amalgamate per bene con una frusta. Riempite 12 pirottini con 2 cucchiai di composto ciascuno. Cuocete in forno a 180° per 15 minuti.