Ingredienti
- 125 g di fragole
- 250 g di farina
- 180 g di zucchero
- 200 ml di latte
- 2 uova
- mezza bustina di lievito
- 150 ml di olio
- vaniglia in polvere
- sale
- Tempo Preparazione:
15 minuti - Tempo Cottura:
20 minuti - Dosi:
6 persone - Difficolta':
Facile
Una ricetta molto semplice che si presta a numerose varianti tutte estremamente dolci: i muffin alle fragole.
Preparazione:
1) In una terrina mettete la farina, il sale e il lievito: mescolate il tutto.
2) In una seconda terrina sbattete le uova con lo zucchero, il latte e l’olio (che potete sostituire con 120 g di burro): versate ora il composto nella prima terrina e mescolate per bene l’impasto.
Al posto delle fragole, perchè non aggiungere delle gocce di cioccolato?3) Pulite, lavate e tagliate a pezzetti le fragole e aggiungete all’impasto.
4) Aggiungete anche la vaniglia in polvere e mescolate tutto per bene.
5) Versate il composto negli stampini per muffin (fino a 2/3 della loro altezza) e infornate a forno caldo (120°) per 20 minuti.
Strumenti Necessari
- Due terrine
- Stampi per muffin