Avevo ancora dei residui di frutta secca di natale da consumare quale modo migliore se non facendo dei muffin?
ingredienti:
200gr di nocciole tritate
200gr di burro fuso raffreddato
200 gr di zucchero
200 gr di farina setacciata
2 uova
50ml di latte, lievito e un pizzico di sale
avevo anche dei cubetti di cioccolato bianco che ho sciolto insieme al burro
mischiare tutto con le fruste elettriche, mettere nei pirottini di carta e poi nel forno 160° per 25 min.
vale sempre la prova stecchino. Una spolverata di zucchero alla fine e buon appetito