Muffin Cioccolattosi...

Ciao a tutti oggi parliamo dei Muffin preferiti dal mio amore....quelli al cioccolato tanto buoni e facilissimi da fare .....ottimi per feste,compleanni,merenda inquanto essendo mono-porzione non rischiamo di esagerare (almeno spero) si mantengono morbidi abbastanza allungo potete sbizzarrire la vostra fantasia nel provare,sperimentare tante varianti oggi vi propongo questa:
Ingredienti per circa 12 muffin:
160 gr farina 00
20 gr cacao amaro in polvere
50 gr gocce di cioccolato (potete anche utilizzare la tavoletta la tritate voi)
180 zucchero
180 gr burro fuso
2 uova
1 cucchiaino di lievito per dolci
sale un pizzico
zucchero a velo per decorare
stampo per muffin e pirottini oppure uno dei due XD
Allora mescoliamo in una ciotola tutti gli ingredianti secchi ovvero:farina,zucchero,cacao,lievito,sale.
In un'altra ciotola mescoliamo tutti i liquidi ovvero:uova,burro.Aquesto punto versiamo i liquidi nei secchi senza starci troppo a pensare giusto quel tanto che basta a farli mescolare tra loro aggiungendo infine le gocce di cioccolata.
A questo punto versiamo il composto negli stampi,(se abbiamo i pirottini non dobbiamo imburrarli naturalmente,lo scrivo perche' quando ero alla prime armi la domanda me la sono posta XD )SE ABBIAMO LA TEGLIA IMBURRIAMO ED INFARINIAMO,se abbiamo entrambi meglio ancora mettiamo i pirottini nello stampo ed aiutandoci con un cucchiaio per il gelato(quello che fa il gelato a palline per intenderci) versiamo un cucchiaio di impasto su ogni pirottino.
Nel mio forno ventilato stanno a circa 180° per 15/20 minutini fate la prova stecchino XD

QUI LI HO SEMPLICEMENTE DECORATI CON PANNA MONTATA E SPOLVERIZZATI CON CANNELLA E CACAO AMARO... Così decorati prendono il nome di CUPCAKE!!!! Buon Divertimento!!!!