Un'idea simpatica per presentare in modo insolito i muffin.
Ingredienti
300 g di farina 00150 g di latte120 g di burro60 g di zucchero2 uova1 bustina di lievito per dolcigocce di cioccolato Icam cioco pasticceria1 pizzico di sale
Utilizzo il bimby per fare più in fretta.Verso nel boccale il latte e scaldo per 2 minuti a 37 ° vel. 1 . Aggiungo il burro, lo zucchero e le uova, frullo per 20 sec. vel. 4 Verso la farina, il lievito e un pizzico di sale, impasto 15 sec vel 5. Aggiungo le gocce di cioccolato.
Verso l'impasto ottenuto nelle cialde in cui di solito si mette il gelato, senza riempirle completamente.
Cuocio in forno caldo a 180° per 20 minuti.
Spolvero con lo zucchero a velo.
Buonissimi!
Buon appetito!
Francesco Bacone