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Muffin: Muffin alle pere

Da Lyla
Muffin: Muffin alle pere
Muffin
Muffin alle pere
Ingredienti per 16 muffin
  • 300 g di farina
  • 150 g di zucchero di canna
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • Cannella e zenzero in polvere
  • 2 uova
  • 250 ml di latte 
  • 125 g di burro fuso 
  • 2 pere
  • Gocce di cioccolato (facoltative) 
In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito, cannella, Zenzero e sale. A parte amalgamare latte, burro e uova. Unire gli ingredienti secchi e i liquidi. Pelare le pere e tagliare a cubetti. Unire all'impasto insieme alle gocce di cioccolato(facoltative). Versare il composto negli stampini e spolverare la superficie con dello zucchero di canna. Cuocere a 180 ° per 20 minuti circa. 

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