E per San Giuseppe non solo Zeppole ma anche qualcosa di salato, cosi' per la festa del Papà e per il mio onomastico vi propongo queste delizie
La mia versione di muffin è meno lievitata ma al compenso piu' croccante al palato!Per 6 muffin:
scamorza grattugiataformaggio grattugiato q.b.olio e.v.o. q.b.sale un cucchiaino1 uovo100 gr farina di grano duro CAPPELLI AKRUX BIO1 cucchino di lievito secco TEC-AL1 cucchiaio di mascarpone 1 cucchiaino di curry TEC-ALmacedonia di verdure
Dopo aver impastato tutti gli ingredienti riempire degli stampi da muffin e lasciar cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti circa.
Io ho acquistato il mio stampo daTINYDEAL
Ed ecco il risultato!
Buona giornata di festa!
BIRRA ARTIGIANALE COLLESI