Muffin Salati Croccanti

E per San Giuseppe non solo Zeppole ma anche qualcosa di salato, cosi' per la festa del Papà e per il mio onomastico vi propongo queste delizie

La mia versione di muffin è meno lievitata ma al compenso piu' croccante al palato!Per 6 muffin:

scamorza grattugiataformaggio grattugiato q.b.olio e.v.o. q.b.sale un cucchiaino1 uovo100 gr farina di grano duro CAPPELLI AKRUX BIO1 cucchino di lievito secco TEC-AL1 cucchiaio di mascarpone 1 cucchiaino di curry TEC-ALmacedonia di verdure

Dopo aver impastato tutti gli ingredienti riempire degli stampi da muffin e lasciar cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti circa.

Io ho acquistato il mio stampo daTINYDEAL

Ed ecco il risultato!

Buona giornata di festa!

BIRRA ARTIGIANALE COLLESI