Ecco la ricetta:
INGREDIENTI
- 200 GR FARINA DI KAMUT
- 50 GR DI FARINA INTEGRALE DI AVENA
- 100 GR DI CACAO AMARO
- 15 GR LIEVITO IN POLVERE PER DOLCI
- 100 GR ZUCCHERO DI CANNA
- 1 UOVO
- 200 ML LATTE DI SOIA
- 100 ML OLIO DI SEMI DI GIRASOLE
- 1 PRESA DI SALE
PROCEDIMENTO
In una farina setacciate le farine con il lievito e il cacao amaro in polvere in modo da evitare la formazione di grumi, aggiungete quindi il sale e lo zucchero. A parte sbattete l'uovo con l'olio e il latte.Mescolate bene e amalgamate con la farina.Versate il composto negli stampini per me di silicone (altrimenti imburrateli ed infarinateli prima di travasare il composto) riempiendoli per meta' o al massimo 3/4 e cuocete in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.Lasciateli raffreddare poi toglieteli dai pirottini e serviteli.
Con questa dolcezza vi auguro un buon weekend , io staro' a casa ad assistere i malati di casa mia (influenza intestinale).