la ricetta di oggi è davvero speciale! Oltre che super golosa, come al solito. Infatti si tratta di una torta preparata direttamente nella tazza e cotta nel forno a microonde, le famose "Mug Cake"!
L'idea di questo dolcino di mele, veloce da preparare, profumato con la cannella, goloso e sofficissimo, arriva direttamente dal blog di "Dulciss in forno" dove ho trovato la ricetta di questa "Torta in Tazza" deliziosa!
Il bello di questa ricetta è che è perfetta per una merenda o da gustare comodamente seduti davanti alla TV dopo cena, rigorosamente dosi e ingredienti per due ;-)
Una torta che si gusta direttamente dalla tazza! ;-)
Cos'altro aggiungere? Ecco la ricetta! Se vi è piaciuta, tornate a trovarmi. Sarà la prima di una lunga serie!
Un abbraccio Dosi e Ingredienti (per 2 tazze): - 1 Mela; - 1 Uovo; - 3 cucchiai di Zucchero; - 15g di Burro; - 4 cucchiai di Farina "00"; - 2 cucchiai di Latte; - succo di Limone qb; - 1/2 bustina di Lievito per Dolci; - Cannella qb; - 1 bustina di Vanillina; - Sale qb; - 1 noce di Burro (per imburrare le tazze) - Zucchero a Velo qb. Preparazione: - Per prima cosa sbucciare la mela, togliere il torso e tagliarla a tocchetti; - Mettere a macerare i pezzetti di mela con un po' di cannella e un po' di succo di limone; - A parte sbattere l'uovo con lo zucchero e il burro sciolto con una frusta; - Aggiungere il latte, il sale (un pizzico), la vanillina e continuare a mescolare il composto; - Infine aggiungere anche la farina setacciata e il lievito; - Aggiungere alla fine anche i pezzetti di mela e mescolare il tutto; - A questo punto imburrare leggermente le tazze scelte per la cottura in forno a microonde (devono essere senza manico di plastica!); - Riempire le tazze fino a metà con il composto e cuocere in forno a microonde; - Io ho cotto le mug cake a 600W per 3 minuti e 30 secondi (la ricetta originale dice alla massima potenza per 3 minuti e mezzo); - Tirare fuori le tazze dal forno e spolverizzarle con abbondante zucchero a velo (lasciare riposare una mezz'ora prima di servire). Clicca qui per la ricetta originale