Oggi per la rubrica Un Viaggio & Una Ricetta, vi proponiamo la fantastica cittadina di Mulhouse in Alsazia, abbinata alla nostra ricetta del Pain au Chocolat... Mulhouse è graziosissima e in questo periodo, nella piazza principale troverete un meraviglioso mercatino di Natale. Inoltre, visitando la Francia in lungo e in largo, abbiamo fatto parecchie colazioni assaporando queste fantastiche brioches ... Buon week end amici ....
IL VIAGGIO .... MULHOUSE ....
Situata nel cuore dell’Alsazia, la città di Mulhouse ci ha letteralmente incantato e stupito per la bellezza, il fascino e la storia che la circonda. Con l’installazione di un mulino nel periodo medioevale da cui il nome Mulhouse,(casa del mulino) la città comincia una sua attività economica, attraversando diverse epoche storiche riuscendo a mantenere una sua indipendenza grazie anche alle sue alleanze con i vicini cantoni elvetici ....
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LA RICETTA ... PAIN AU COCHOLAT ...
La procedura è la stessa dei croissant, il risultato è straordinario, basta immaginare il cioccolato che vi si scioglie in bocca mentre li gustate caldi, friabili e sfogliati, adagiati tra lingua e palato … Vi abbiamo tentato ? Siii ? E allora via con la ricetta … Continua a leggere ...