Museo del gusto di Frossasco: un mondo buono

Sabato scorso, nell’ambito dell’iniziativa Invasioni Digitali durante la settimana della cultura, ho partecipato alla visita del Museo del Gusto di Frossasco, in provincia di Torino. Uno di quei posti che, nonostante lo avessi sotto casa, mi si è rivelato come un tesoro nascosto.

È una realtà unica in Italia che conduce il visitatore in un viaggio attraverso tradizioni, eccellenze gastronomiche e storia stimolando i sensi e il desiderio conoscenza del mondo del cibo e del vino.

Oltre l’esposizione, però, c’è molto di più. Cucine moderne con postazioni singole, una innovativa sala utilizzata per le degustazioni di vino e olio e gli eventi, che intendono divulgare la cultura del cibo territoriale e internazionale.

Il museo è aperto la domenica mentre, per partecipare alle iniziative, è necessario iscriversi entro le ore 12 del giorno precedente telefonando al numero: 349 6001270. Questi gli appuntamenti in programma:

• domenica 12 maggio (ore 15.30): Transatlantic> poesia e cinema attraversando gli Oceani.

• domenica 26 maggio (ore 15.30): Waldorf Astoria> la New York di Frank Sinatra.

• domenica 9 giugno (ore 15.30): Un tè alla moda> viaggio attraverso lo stile.

• domenica 16 giugno (ore 15.30): Chez Maxime> la piccola pasticceria e la chanson nella Parigi di fine secolo.

• venerdì 21 giugno (ore 21): Sogno di mezza estate> magia e musica nella notte del solstizio.

E poi ce n’è uno in arrivo sul tè alla menta e la pasticceria marocchina, che attendo con ansia.