Un sapore, un piatto che ci fa star bene, ci scalda e ci ricorda la casa, la famiglia e i nostri momenti felici: è il comfort food, una panacea per le brutture che la vita reale spesso ci regala durante una comune giornata di stress e di lavoro.Sono le nostre ricette del cuore, quelle ci preparava la nonna o la mamma ,che sanno esclusivamente di casa nostra.E' il modo migliore per coccolare lo spirito tramite il cibo ed il termine comfort food sta diventando talmente comune che Wikipedia ha addirittura steso la lista dei più comuni in America.Trai miei comfort food, seguo la filosofia detox come potete ben vedere, registro in assoluto:
- Il risotto con la zucca
- La torta di mele calda
- La minestra di legumi con i crostini di pane al rosmarino
- La quiche
- La mela al forno con la cannella
- Il gelato Haagen-Dazs alla vaniglia
- Le patate al forno
Ora sono curiosa di sapere i vostri.