File chilometriche, dappertutto persone che mangiavano, il lungomare di Napoli invaso da odori di cucina e fumi che provenivano dai tanti #foodtrucks
In un mio articolo avevo già parlato
di questa manifestazione.
Infatti gli organizzatori in occasione della notte d'arte a Napoli (Dicembre 2014) ci diedero una sorta di anteprima dell'evento estivo.
NAPOLI STRIT FOOD ( più di 70000 visitatori) ha praticamente entusiasmato palati raffinati ma anche gusti semplici con più di 60 scelte gastronomiche: #cuoppi fritti, #hamburgher di chianina, #puccia salentina, #pizza a "portafoglio", #bruschette, #sfogliatelle e tanto ancora.
Spostato per le avverse condizione climatiche (dai giorni 15-16-17 al 22-23-24 MAGGIO) tenuto presso il lungomare Caracciolo ha dato la possibilità a molti curiosi (e non solo) di poter #gustare i migliori prodotti #campani tra #musica, artisti di strada e panorama incantevole.
La tradizione culinaria che sposa la modernità cambiando location, non più nei ristoranti ma per strada.
E' questa la filosofia #streetfood personalizzata dagli organizzatori dell'evento (cliccando sulla foto verrai indirizzato ai loro profili LINKEDIN):
Giovanni Kahn della Corte
geniale imprenditore #BIFF, #JOHNNYPIZZAPORTAFOGLIO TAKE UE', #ROSSOPOMODORO
Project Manager dell'agenzia pubblicitaria LoveStudio
Presidente del CTA Promozione Turismo di Napoli, Amministratore della Sistema Promozione Turismo di Napoli e collaboratore nei corsi di laurea STIM dell'Università Federico II di Napoli
Grazie 1000 per aver reso possibile questa manifestazione.
GLI STRIT ovvero LA MONETA DELL STRADA
Qui non siamo ad una sagra ma ad un evento raffinato e molto ben studiato dove puoi gustare una prelibatezza preparata in strada. Ma come funziona l'evento?
All'inizio della manifestazione c'erano le CASSETRUCKS :), casse dove potevi acquistare gli STRIT
Lo STRIT è la moneta ufficiale dell'evento con cui puoi recarti nei vari " ristoranti itineranti".
Non solo cibo, ma anche #INGEGNO e NUOVE #IDEE
La MOBILARCH, un gruppo che si occupa di mobilarchitetture ovvero elementi d'arredo ibridi era presente e mostrava alcune sue idee originali per rendere piacevole mangiare per strada.
Questa era l'idea che più mi è piaciuta, CUOPP 'A PORTER
anche da vignetta dimostrativa. Non ci sono parole all'ingegno.
MOBILARCH, gruppo di geni
C'erano tantissimi stands e food truck (campani e non), tutti paladini del buon gusto.
Si tratta di un tipo di pane dalla forma tonda (diametro di circa 20-30 cm.) fatto con l'impasto della pizza.
Molto diffusa in Salento e Puglia centromeridionale
Un grande FOODTRUCK quello della FOOD FAMILY (parer mio era il più bello di tutti)
OTTIMA "LA TORTELLA" ...PANE NERO FATTO CON CARBONI VEGETALI
Lo STRIT FOOD è fatto di persone che lavorano con il sorriso e permettono anche al cliente di divertirsi
Ci credete se vi dico che MOKAPE ti preparava il caffè nella macchinetta MOKA?
Io non ci credevo, l'ho provato ed era anche molto buono
Ad animare la serata, tanti artisti di strada ed anche che ci ha fatto morire dalle risate con i loro scherzi e le loro battute
Avevo già visto questo forno itinerante sia a GUSTUS che nell'anteprima a Dicembre dell'evento STRIT FOOD. Oltre a gustare una buona pizza, l'APE CAR era presentato come idea imprenditoriale
Una maniera sana ed intelligente per diffondere la food street philosophy
Non solo cibo per strada, ma anche abbigliamento. In questo caso abbigliamento per CUCCIOLI!!
Io non mi sono fatto scoraggiare dal maltempo e domenica 24 maggio sono andato a visitare l'evento (per me era obbligatorio). E' stato un modo per vivere una domenica diversa e così è stato.
Non ci resta che aspettare la prossima edizione........
Quasi quasi....apro anche io un FOOD TRUCK....che ne dite??