Il nasello con peperoni al forno è un secondo piatto molto leggero e allo stesso tempo saporito e buono. E’ un piatto che io gradisco molto, in quanto molto delicato e soprattutto veloce da preparare…:-) non avendo mai tempo…! Per chi vorrebbe preparare questo piatto ai propri piccoli, basta eliminare il formaggio piccante e il pepe.
Ingredienti:
6 pezzi di nasello
1 pomodoro grande
sale
pepe
1 peperone grande
2 cucchiai di pan grattato
3 cucchiai di parmigiano o gavoi grattugiato
2 ciuffi di prezzemolo
acqua q.b.
olio evo q.b.
2 spicchi di aglio tritato
1 cipolla piccola tritata
1 costa di sedano
Procedimento:
Lavare e tagliare a pezzi il peperone, pomodoro e la costa di sedano. In una teglia mettere il pesce con tutti gli ingredienti e poi cuocere in forno a 200° per 15-20 minuti. Il pesce sarà cotto quando si sarà formata la crosta sulla sua superficie.