"La Maison" di Crema
Oggi vi lascio questo aperitivino accompagnato con degli spiedini di pane e scamorza, conditi con una salsina di acciughe.
Ottimo per iniziare una cena all'aperto; un aperitivo semplice, veloce nella sua esecuzione,e dai colori prettamente estivi...... perfetto per una calda sera d'estate !!!Il Negroni sbagliato, nasce negli anni sessanta presso il Bar Basso di Milano, tra i più famosi della città.
Si può preparare anche utilizzando la Vodka al posto dello spumante, e in questo caso viene chiamato .
Negroski.
Il Negroni sbagliato è la versione meno alcolica del classico, per questo motivo lo " sbagliato" è più indicato come aperitivo, perchè il gin, l'ingrediente maggiormente alcolico del Negroni originale, viene sostituito dallo spumante, contribuendo ad abbassare il tenore alcolico della bevanda.
INGREDIENTI per 2 persone:
6cl.di vermut rosso6cl.di Bitter Campari
6cl.di spumante
1 fetta d'arancia e qualche rametto di timo per guarnire
PREPARAZIONE:
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio in un bicchiere di media altezza.Versare il Vermut, il Campari e lo spumante.
Mescolare brevemente con un cucchiaino per miscelare gli ingredienti.
Guarnire con mezza fetta d'arancia e qualche rametto di timo.