Nel biellese per la Festa del nuovo raccolto

Il biellese, le sue risaie, l’altopiano della Baraggia e un’antica cascina; siamo a Salussola. Il 13 ottobre vi sarà l’annuale Festa del Nuovo Raccolto, dove si potrà trascorrere una giornata indimenticabile, all’insegna dell’allegria e dell’ospitalità della famiglia Guerrini. Si ci potrà rilassare sull’aia del cascinale oppure girando in mountain bike, che può essere affittata gratuitamente, o a bordo di un calesse nelle campagne biellesi; si potrà assistere anche alla raccolta del riso e alla sua lavorazione. Giunti a mezzogiorno, un buon pranzo a base di Panissa, una pietanza  a base di riso, fagioli, pasta di salame e poi ancora salumi, formaggi e la vera Miassa, con farina di Mais, mentre nel pomeriggio ci saranno visite guidate alla scoperta della riseria.
La Festa si svolgerà anche in caso di pioggia.

Programma:

dalle 9:00
Mercatino “Amici del Riso”
interno cascina Salumi, formaggi, vini, miele, frutta e verdura

al mattino e al pomeriggio:
Visite Guidate alla Riseria – La lavorazione del Riso dal vivo
Giro-Risaie in mountain-Bike
“Cavalli d’Acciao”- Esposizione e dimostrazione Vecchie e nuove macchine e attrezzi agricoli
Una stagione in risaia – 12 scatti per 12 momenti della vita risicola
Natale 2013 Preview – Anteprima Cesti e confezioni regalo firmati RisoGuerrini

dalle ore 12.00
Pranzo sull’Aia – Distribuzione di Panissa, formaggi, salumi e la vera Miassa con farina di mais
numerosi posti a sedere sotto i gazebo, altrimenti si mangia come una volta sulle balle di paglia di riso.

alle 14:30
In Risaia per la RACCOLTA -
tutti in risaia per vedere la raccolta del riso

alle 17:00
Panissata Finale di fine giornata