Non sono sicura che questa sia una buona idea (quella di non darne).
In fondo una ricetta ci sarà pure per contribuire a sfamare tutti noi viste le immense risorse di questo mondo, no?
Eppure c'è chi fatica ad averne, più di me che posso permettermi di cucinare per me e per piacere di un blog e di persone che ho intorno.
Nessun senso di colpa, semplicemente prendiamo coscienza che questa realtà è intorno a noi, geograficamente e non e, coinvolgiamoci non solo emotivamente ma anche attivamente (in qualunque modo ci sembri corretto ed efficiente).
Un solo invito, a noi che scriviamo di cibo, che lo amiamo e ce l'abbiamo sempre (seppur con difficoltà economiche) ricordiamoci di non sprecarne, usarlo bene e apprezzarlo!
Il diritto al cibo è il diritto umano fondamentale e precondizione del diritto alla vita. È nella Dichiarazione Universale dei Diritti Umani e al primo posto degli Obiettivi del Millennio delle Nazioni Unite: riduzione della metà del numero di persone che soffrono la fame entro il 2015.
Nonostante questo, oggi più di 920 milioni di persone vivono con meno di 1 $ al giorno.
Questo non è dovuto alla carenza di alimenti, ma al fatto che il cibo non è accessibile: costa troppo rispetto a quanto le persone guadagnano ogni giorno e per questo non hanno denaro a sufficienza per comprare il cibo che serve loro a sopravvivere.
Le cause della fame quindi non sono nella natura ma nei disequilibri del commercio internazionale e nelle scelte delle politiche agricole che sono state prese in questi ultimi decenni. (fonte )
16 Ottibre è riconosciuta come la giornata mondiale del diritto al cibo, nel mondo.
2008 Etiopia, confine con Sudan, bevanda locale
2010 Burundi, Nyabikere
2010 Burundi, Riso e Fagioli piatto tipico locale
2010 Burundi
a presto,S.
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