E' un alimento molto energetico, indicato nell'alimentazione dei bambini e degli adolescenti, è molto calorico e ricco di grassi insaturi (HDL) che ripuliscono le arterie dal colesterolo cattivo (LDL), innanzi tutto è un buon ricostituente e rimineralizzante perché ha giuste quantità di: potassio, magnesio, fosforo, ferro, rame, zinco, zolfo, calcio e vitamine del gruppo A-B-C. La noce è un frutto oleoso ricco di sostanze nutrienti, ogni 100grammi corrispondono a 580 calorie; infine è ricco di grassi polinsaturi che aiutano a combattere l'LDL, meglio conosciuto come il colesterolo "cattivo," E' ottima per quelle persone che si sentono deboli e stremate sia fisicamente che mentalmente, la noce protegge tutto l'apparato cardiovascolare dalla nascita di malattie e si presta a tenerlo in buona salute, aiuta la pelle dandole la naturale idratazione ed elasticità, ostacolando anche eczemi, brufoli ed eruzioni cutanee, è ideale come cicatrizzante e antisettico (che distrugge i germi), utile per eliminare la diarrea. Da buoni risultati anche contro le infiammazioni oculari e genitali, è buono come stimolante delle funzioni pancreatiche e del fegato. Nella noce sono presenti anche le vitamine B1-B6-F-P e migliora la digestione.