Calorie a persona: 966
Ingredienti per 4 persone:
- 350 G Pasta Tipo Bavette
- 300 G Noci (pesate Con Il Guscio)
- Alcune Foglie Basilico Fresco
- Brodo Vegetale
- Olio D’oliva Extra-vergine
Preparazione:
- Pulite le foglioline di basilico e pestatele in un mortaio insieme alle noci precedentemente sgusciate (non acquistatele già sgusciate).
- In una terrina miscelate il pesto ottenuto insieme ad un po’ d’olio fino ad ottenere una crema densa (di consistenza simile al pesto).
- Cuocete la pasta ben al dente nel brodo vegetale e conditela con la salsa già preparata.