Calorie a persona: 857
Ingredienti per 4 persone:
- 225 G Farina
- 120 G Zucchero
- 100 G Burro
- 20 Cl Latte
- 1 Limone (scorza)
- 200 G Gherigli Di Noci
- 1 Pizzico Sale
- Acqua
- 2 Cucchiai Zucchero
Preparazione:
- Preparare la pasta brisée: mettere in una terrina la farina con 50 g di burro sciolto a temperatura ambiente e lavorare a mano, aggiungere la scorza di limone e 2 cucchiai di zucchero, fare riposare per mezz’ora e rivestire la tortiera.
- A parte amalgamare 100 g di zucchero, 2 uova intere, le noci tritate, il restante 50 g di burro e il latte, versare il tutto all’interno della tortiera, porre sopra dei gherigli di noci intere e infornare in forno caldo a 200 gradi per 35 minuti.