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Non Sprecare: La paella invernale, con i carciofi e i funghi

Da Papio54
Non Sprecare: La paella invernale, con i carciofi e i funghi

Una paella invernale con funghi, carciofi e carne di pollo o maiale

Forse qualcuno ha detto che la paella si fa solo in estate, con i frutti di mare?

Ho voluto sperimentare questa ricetta rispuntata per caso da una vecchia raccolta, e l'ho trovata ottima.

Un piatto unico, completo, un po' diverso, che si prepara in tempi ragionevoli e, se ne avanza, è ancora più buona.

La mia ricetta completa e dettagliata è su

Non Sprecare: La paella invernale, con i carciofi e i funghi

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Non Sprecare: La paella invernale, con i carciofi e i funghi

Paola

Un altro blog di cucina?! Sì, ma non come tutti gli altri, perchè qui l'ingrediente principale è l'avanzo, lo scarto, l'esubero. Ricette e consigli, tanti consigli, per contenere al massimo lo spreco del cibo e per recuperare quello che avanza con originalità ed eleganza Leggi tutti gli articoli di Paola


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