Noodles gamberi e verdure

RICETTA DI: GIULIANO MESSINA
ho fatto saltare funghi, carote, catalogna, cavolo, germogli di soia (tutto fresco) con un po' di olio di oliva e del brodo granulare vegetale e a cottura quasi ultimata i gamberoni, intanto ho preparato il brodo vegetale e ho cotto i noodles per 4 minuti. Ho preso delle tazze grandi, ho messo dentro i noodles, coperto con le verdure e i gamberi e aggiunto il brodo fino a livello, poi ho guarnito con un nido di noodles!