Nostalgia di stelline col formaggino

Forse sembrerà un pò banale...ma per me è un piatto nostalgico...semplicemente che sà di casa e di mamma!
Quante volte nelle sere d'inverno o quando avevo l'influenza mia madre veniva a portarmi la pastina col formaggino a letto...?!Non tantissime..eheh..ma meglio di niente!
A parte gli scherzi a me sà un pò di romanticismo...ma soprattutto ancora oggi a me e al mio ragazzo/coinquilino ;) ci piace gustarla la sera per ritornare bambini! L'unica differenza è che adesso sono io a prepararla e non mia madre...uffi!
E poi si deve iniziare da questo...sono le basi, perchè se si avanti così ci saranno solo preparazioni elaborate e la pastina col formaggino scomparirà...;(
Con questo post approfitto per ringraziare l'azienda in.al.pi per aver collaborato con il mio blog inviandomi tante cose buone e formaggiose! Avoglia a pastina col formaggino!


Ingredienti x 1:
100 g stelline
1 formaggino in.al.pi
sale
dado
Io la faccio brodosa con un pizzico di dado...
Mettere poca'acqua sul fuoco, salare e quando bolle mettere la pastina a cuocere e il pezzetto di dado. Quando cuoce versare la pastina in un piatto fondo e mettere il formaggino sopra. Schiacciare con un cucchiaio e mescolare fino a che si scioglie quasi completamente! Cena veloce servita per grandi e piccini!
Buonapp!