Novità a tavola dal FoodEx di Tokyo

Creato il 14 marzo 2012 da Oryblog

Vegetali arricchiti di antiossidanti, integratori alimentari, pasti pronti ma di qualità, ecco come appare il futuro della gastronomia alla 37esima edizione del Japan FoodEx a Tokio. Oltre a preparati particolari, fanno la comparsa contaminazioni bizzarre tra cultura gastronomica orientale e occidentale. Ecco il Sake frizzante, il Sakè da “cowboy” (da abbinare a piatti di carne), o la birra prodotta col metodo dello champagne. Pensate che persino l’Italia si è lasciata contagiare dal gusto per le ricombinazioni del genoma gastronomico concependo la pasta di grano duro “asian style” da preparare come i noodles…

Ne vedremo delle belle… a tavola…






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