Titolo: Caponatina della nonna di ModicaAutore: Livia PasqualeCollana: CocktailSerie: Ricettario del cuore #EmmaForExpoFormato: S
Sinossi:
| Ingredienti: 1 quadernetto giallo 2 ricordi: una madre che scrive e un buffet; 1 lista da eseguire con cura 1 coltre di nubi su un giardino vivace 1 manciata di odori di Sicilia 1 grande compositore tedescoPreparazione: Cercare di raddrizzare il passato tramite una ricetta si può? Clara ci ha provato. Non le è riuscito del tutto, forse perché mancava un ingrediente importante. O forse perché in fondo le ricette non sono mai riproducibili: raramente, infatti, riescono a indurre le stesse sensazioni della prima volta. Qualche cosa intorno a esse di certo è cambiata: l’ambiente, le persone, la cuoca. Ma confrontarsi con una ricetta del passato vuol dire anche saperlo ripercorrere, dai ricordi più lontani a quelli più vicini, e riconciliarsi con esso.Rimedio: È la ricetta per raddrizzare ciò che nel passato è andato storto. Se il risultato ottenuto è a sorpresa, poco importa, purché serva a riconciliarci con i ricordi e a farci avvicinare sempre di più alle persone con cui viviamo. Per questo ogni ricetta è una sfida, sta a noi decidere se accettarla oppure no. L'autrice: Figlia di madre tedesca e padre italiano, Livia ha vissuto sin da piccola tra le due culture. Laureata in germanistica, ha insegnato il tedesco al liceo. Ha scritto e pubblicato racconti su diverse riviste italiane e tedesche. Collabora alla radio bavarese. Si è trasferita in Baviera insieme al marito ingegnere e impiegato presso una grande impresa tedesca. Ha due figli e un cane. |