NYIOOC: al via le operazioni di assaggio.

NYC, 13 aprile 2015. Prendono il via oggi, alle ore 8:30 (NYC Time - Ore 16:30 in Italia), le operazioni concorsuali del New York International Olive Oil Competition, ospitato presso le strutture del Culinary Center del quartiere di Soho (a due passi da Little Italy e Chinatown) nella Lower Manhattan di New York. Al concorso, record dei record, iscritti oltre 700 campioni di olio extravergine di oliva proveniente da 25 paesi. Le sessioni di assaggio, due per ognuna delle tre giornate previste, permetteranno alla giuria di decretare i "The Best Olive Oils 2015". Anche quest'anno, come già nel 2014, i vincitori saranno annunciati in diretta mondiale (media nazionali ed internazionali e sul web all'indirizzo: www.bestoliveoils.com oppure nyoliveoil.com) alle ore 18:00 in punto (orario di New York, ore 24:00 in Italia), nel corso della conferenza stampa di presentazione dei vincitori e cerimonia di premiazione. Cosa altro dire? In bocca al lupo a tutti i partecipanti, siano essi italiani, spagnoli, greci, o di altra nazionalità, con un'unica considerazione: vinca il migliore.
Antonio G. Lauro - 2014 NYIOOC Panel Leader
Ecco, di seguito, i 15 giudici esperti che saranno impegnati nel giudicare i campioni in gara:
Dr. Giuseppe Di Lecce Food Chemistry Department, Eurofins Chemical Control 2015 NYIOOC Panel Leader

Ms. Eleftheria Germanaki Panel Supervisor, Greek Accreditation Authority 2015 NYIOOC Panel Leader

Dr. Brígida Jiménez Herrera Director, IFAPA de Cabra 2015 NYIOOC Panel Leader

Dr. Antonio G. Lauro Olive Oil Consultant, International Panel Leader,  2014 NYIOOC Panel Leader

Dr. Olfa Baccouri Tunisian Olive Oil Sensory Panel Member

Mr. Nicholas Coleman Chief Olive Oil Specialist, Eataly NY

Ms. Suzan Kantarci Panel Leader, Ayvalık Chamber of Commerce Olive Oil Sensory Analysis Laboratory

Mr. Robert Harris Australian Olive Oil Sensory Panel Member

Mr. Konstantinos Liris Agronomist, Olive Oil Taster

Ms. Carola Dümmer Medina Journalist, Consultant and Exec. Dir. Panel Cata Chile Assn.

Dr. Fernando Martínez Román Instituto de la Grasa, Seville

Ms. Fabienne Roux Director, French High School of Olive Oil Tasting,  2014 NYIOOC Panel Leader

Mr. Esteban Santipolio Agronomist

Ms. Lina Smith Olive Oil Taster, Educator, Consultant

Ms. Miciyo Yamada MIPAF Official Olive Oil Taster, Olive Oil Journalist