Ho sempre desiderato tanto cimentarmi con una torta del genere e finalmente ne ho avuto l'occasione. Una mamma mi ha chiesto di decorarle il dolce preparato da lei (che si è rivelata una vera e propria impresa, considerata l'estrema friabilità del dolce) e realizzare un castello degno di una principessina, Lucia, che ha compiuto 6 anni. Così mi sono ingegnata e munita di quattro di quei dolci tipo "salame del re" e di coni gelato, e mi sono messa all'opera.... questo è il risultato!