Occhio alla Spesa di Mercoledi 22 Febbraio 2012
Emmental e Groviera. Sono i due formaggi svizzeri più famosi al mondo, tanto amati in Italia. Nella puntata di oggi Alessandro Di Pietro, insieme ai suoi ospiti, parlerà di questi due formaggi per spiegare le caratteristiche di ognuno e per illustrare il processo di produzione, a partire dall’allevamento delle mucche da cui si ricava il latte. Ma soprattutto, grazie ad alcune dimostrazioni pratiche, impareremo a riconoscere le differenze tra questi due formaggi, per evitare le frodi alimentari. Scopriremo perché’ l’Emmentaler ha i buchi e non il Groviera?
Su Raiuno alle 11.05
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