Definito il "bistrot futurista", Officine dadè un bistrot di nuova generazione che si trova a Piazza Ragusa, in zona San Giovanni / Tuscolana a Roma. Ha aperto da circa 1 anno ed è attivo dalla colazione fino al dopocena. Un luogo di sperimentazione al di fuori dagli schemi classici o preimpostati che prende spunto dalla "locanda all'italiana" e la rielabora (da buona officina!) per conferirle il senso artistico e di sperimentazione che aveva durante la rivoluzione futurista di Tommaso Marinetti.
Qui è possibile gustare sapori antichi rivisitati con una chimica contemporanea, variazioni su ricette del tutto tradizionali che danno vita a gusti autentici.
Officine dad è una Bakery House dove tutto è fatto rigorosamente a mano ed è di produzione propria, dal pane ai dolci e le ricette sono stagionali. Il menu cambia settimanalmente (polpettine finocchi carciofi e fontina, riso venere anatra e zucchine, toast cotto e cheddar per citarne alcuni) e l'offerta di vini e birre artigianali (italiane ed estere) è ampia.
Il caffè americano è sempre caldo e gratuito per i clienti, così come gratuita è la wi-fi.
Officine dad si propone come centro di un network, un punto di ritrovo confortevole e familiare dove nulla è lasciato al caso e la cura dei dettagli (anche negli arredi!) non smette mai di incuriosire.
Cosa si fa da Officine Dad?
- colazione (torte artigianali, cornetti dolci e salati homemade, centrifughe, crostate, cappuccino di soia e altro)
- pranzo (menu stagionale che varia di settimana in settimana)
- aperitivo (drink e portate con mini hot dog, mini humburger e piatti di stagione)
- cena (menu stagionale che varia di settimana in settimana)
- drink dopocena (cocktail, birre artigianali italiane ed estere e una lunga e selezionata lista di vini)
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OFFICINE DAD
Piazza Ragusa 61, Roma (zona Re di Roma/Tuscolana)E-Mail: [email protected]
Telefono: 06 64850896
Orari:
lun - gio 7.30/15.00 e 18.00/24.00
ven - sab 7.30/15.00 e 18.00/24.00
dom chiuso