Oggi nella mia rubrica: i fermenti lattici in breve

Da Lifarnur @silvialazzerini
Integratori alimentari ed erbe officinali contribuiscono a rafforzare il nostro istema immunitario assicurandoci una buona salute durante tutto l'anno. E ancor dipiù in autunno, quando è maggiore il rischio di contrarre raffreddori e influenze.
FERMENTI LATTICI
I fermenti lattici sono quei preparati contenenti bateri vivi con la funzione di riequilibrare la flora intestinale. Per quanto concerne i batteri lattici i gruppi principalmente utilizzati sono rappresentati dalle specie qui elencate. Bifidobacterium bifidum: è particolarmente resistente nel superare le barriere acide dello stomaco; interviene nell'assimilazione e produzione delle vitamine del gruppo B. Pare sia efficace in caso di candida, herpes, ipercolesterolemia, infezioni cutanee. Lactobacillus acidophilus: è utile per l'intestino; i benefici sono paragonabili a quelli apportati dal bifidobatterio. Lactobacillus bulgaricus: riduce le fermentazioni intestinali, impedisce la crescita di batteri patogeni. Lactobacillus casei e lactobacillus lactis: favoriscono la crescita della microflora intestinale. Streptococcus thermophilus: favorisce la produzione di vitamina B6 e B12
Consigli d'uso: i fermneti lattici si assumono in capsule, compresse, flaconcini o granuli nella quantità consigliata sulla confezione.

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