La "Strada Gran Paradiso" è un'iniziativa, promossa e sostenuta dalla Provincia di Torino con 44 Comuni del Canavese occidentale, di promozione del territorio e delle sue peculiarità storico-culturali, naturalistiche ed enogastronomiche.Oggi le migliori peculiarità del Canavese occidentale: da Castellamonte a Ceresole Reale, da Rivarolo alla Valle Sacra, la natura protagonista nel Parco Nazionale del Gran Paradisosono sono scese in piazza.Infatti partendo da Pont Canavese, passando da Cuorgnè e arrivando a Rivarolo Canavese si è potuto assaggiare un pezzetto di "Paradiso"...di Gran Paradiso.Tutte le Pro Loco dei paesi hanno allestito delle bancarelle, insieme ai produttori di tutti i prodotti tipici del Canavese.
A Cuorgnè alle ore 14.30 c'è anche stato una dimostrazione di cucina piemontese Canavesana con Giovanna Ruo Berchera.Ci ha insegnato a cucinare il sanguinaccio con la polenta e patate, ma non solo, anche la torta di zucca dolce e salata. (Le ricette nei prossimi post)
A Rivarolo Canavese in piazza Litizzetto è stata creata un'isola del tomino, infatti oltre al caseificio Longo , c'era la Pro Loco dei Mastri e i suoi buonissimi tomini.
E poi, visto che non si è già spizzicato tra gli stend a Cuorgnè il Vassoio Volante ha preparato dei buonissimi piatti della tradizione: