Anche oggi giorno di un sol piatto per W e per me. Ogni tanto ci vuole qualche giorno in cui la casa non è piena di persone, in cui il giorno dopo non c’è tutto da mettere a posto, in cui si mangia abbastanza in fretta e dopo c’è tempo per guardare un film o leggere un libro. Ogni tanto…
Manzo in involtini
Fettine di manzo 4
prosciutto travestito da bresaola qualche fetta
conserva di pomodoro 1 barattolino
cipolla 1/2
costola di sedano
carota
aglio
prezzemolo
vino secco 1/2 bicchiere
olio
pepe
sale
Morale del Manzo in involtini: questa è una di quelle ricette che non mi dice un granché ma devo fare ugualmente. Tranne qualche eccezione non sono una grande ammiratrice delle ricette con il sugo di pomodoro e questa ricetta non rientra nelle eccezioni! Ovviamente il risultato finale è saporito e si sposa bene con l’insalata di rucola altrettanto gustosa.