Olive Nere: Salsa Puttanesca

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 287

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 G Pomodori Pelati Tritati
  • 4 Acciughe Sott’olio
  • 100 G Olive Nere Senza Nocciolo
  • 1 Spicchio Aglio
  • Capperi
  • Olio D’oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

Preparazione:

  • Rosolate in un po’ d’olio i capperi, le alici e l’aglio; aggiungete i pomodori, le olive tritate, salate e pepate e fate cuocere per 20 minuti.
  • Usata per condire pasta, ma spolverando con prezzemolo tritato.

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